Los hogares peruanos reorganizaron su presupuesto entre 2016 y 2025: destinaron una mayor parte de sus ingresos a necesidades esenciales y recortaron el gasto discrecional o de ocio. Así lo registra el Observatorio Comercial del PAD-Escuela de Dirección de la Universidad de Piura, presentado a propósito del Summit de Plan Comercial.
El rubro que más ganó peso fue Vivienda, Agua, Luz y Gas, con un aumento de 2.3 puntos porcentuales. En 2016 representaba el 18.8% del presupuesto familiar y en 2025 llegó al 21.1%. Le siguieron Salud, con un alza de más de 1 punto porcentual, y Transporte, con 0.7 puntos.
En el otro extremo, Alimentos fuera del hogar registró la caída más fuerte: pasó del 14.5% al 12.7% del gasto total, una reducción de 1.8 puntos que refleja un menor margen para consumos no esenciales. Recreación y Cultura perdió 0.5 puntos, al igual que Comunicaciones. Vestido y Calzado retrocedió 0.4 puntos, igual que Bienes y Servicios diversos.
Para 2026, Willard Manrique, especialista en Dirección Comercial del PAD, sostuvo que "la presión continúa". Indicó que entre enero y agosto los precios de Alojamiento y Servicios Básicos subieron 3.89% en Lima Metropolitana y los de Salud, 0.91%. Precisó, sin embargo, que ese encarecimiento todavía no permite afirmar que ambos rubros hayan ganado más participación en el presupuesto familiar.
Manrique explicó que se trata de gastos que las familias casi no pueden postergar, por lo que, si absorben más recursos y los ingresos no crecen, las demás compras se evalúan con más cuidado.
Según el INEI, entre enero y septiembre de 2026 los precios al consumidor aumentaron 4.02% a nivel nacional. Para Manrique, las familias cuyos ingresos no crecieron en una proporción similar perdieron capacidad de compra frente al cierre de 2025. A ello se suman factores como el empleo, el acceso al crédito, el tipo de cambio y las condiciones climáticas.
El transporte también se encareció. El INEI reportó que en Lima Metropolitana sus precios acumularon un alza de 12.59% entre enero y agosto. En septiembre, la entidad identificó incrementos en combustibles vehiculares y pasajes en taxi, vinculados a la mayor cotización internacional del petróleo. Manrique advirtió que ese aumento puede trasladarse a los costos de distribución de los productos.
Eduardo Jiménez, jefe del Sistema de Información de Macroconsult, coincidió en que los gastos fijos del hogar probablemente subieron por el alza del petróleo y de la energía, y destacó el peso del balón de gas.
Jiménez señaló que 2026 ha sido un buen año para la economía, con sectores no primarios que crecieron hasta 5% en algunos meses. Sin embargo, advirtió que la prudencia ante un fenómeno El Niño que podría ser extraordinario reduce la velocidad del gasto y frena rubros como Recreación, Cultura e Indumentaria. Según dijo, el fenómeno podría afectar la economía en el primer trimestre de 2027 y restar dinamismo al consumo en el último trimestre de este año.
En restaurantes, la actividad creció 5.19% entre enero y julio frente al mismo periodo de 2025. Manrique aclaró que eso no significa que todas las familias tengan más dinero para darse un gusto ni que todos los locales estén recuperando su rentabilidad. Añadió que El Niño puede afectar la disponibilidad de insumos, encarecer las cartas y reducir las visitas, por lo que algunos restaurantes optan por retirar platos con costos de producción muy altos.
Sobre vestido y calzado, Jiménez anticipó que podría verse algo favorecido en el último trimestre por razones de precaución. Explicó que la producción nacional está golpeada, mientras que las importaciones, normalmente más baratas, crecieron con fuerza, lo que muestra que el consumidor prioriza el precio.
Manrique recomendó a las empresas ofrecer alternativas para distintas capacidades de pago, como presentaciones pequeñas para quienes tienen un presupuesto inmediato limitado o formatos de mayor rendimiento para quienes pueden abastecerse. También indicó que el análisis de 2025 muestra que los hogares de una o dos personas gastan más por persona en alimentos fuera del hogar y en bebidas alcohólicas y tabaco, aunque esos gastos caen cuando el hogar lo lidera una mujer.
Cuando absorben más recursos y los ingresos no acompañan, las decisiones sobre otras compras se vuelven más exigentes: cuánto desembolsar, cuánto durará el producto y si conviene comprarlo ahora
Willard Manrique, especialista en Dirección Comercial del PAD
Para una familia cuyos ingresos no hayan crecido en una proporción similar, eso representa una pérdida de capacidad de compra en comparación con el cierre de 2025
Willard Manrique, especialista en Dirección Comercial del PAD
Los gastos fijos del hogar seguramente han subido porque el precio de petróleo también lo ha hecho, la energía ha subido bastante en general, y el balón de gas ahí es clave
Eduardo Jiménez, jefe del Sistema de Información de Macroconsult
Así que el consumidor aparentemente está prefiriendo precio, porque estas importaciones normalmente vienen a precios más bajos que la producción nacional; entonces, hay una recuperación, pero una recuperación de productos con precios más bajos
Eduardo Jiménez, jefe del Sistema de Información de Macroconsult
Las mujeres gastan distinto: educación, servicios de hogar seguros, alimentación dentro del hogar y salud crecen
Willard Manrique, especialista en Dirección Comercial del PAD
