Las conservas de pescado ganaron terreno en el mercado peruano. Entre enero y setiembre del 2026, la categoría creció 3% en valor y 4% en unidades, aunque el volumen medido en kilogramos se mantuvo sin cambios, según información de la consultora Kantar.
Una de las empresas del sector es G.W. Yichang. Su marca de conservas de pescado Florida alcanzó una participación de 21.6% en valor, lo que representa un punto porcentual más que el año anterior.
Estos resultados se dan en un mercado en el que las compañías intentan mantenerse competitivas con una mezcla de cobertura comercial, desarrollo de portafolio y ofertas dirigidas a distintos segmentos de consumidores.
Alejandra Loo, gerente comercial de G.W. Yichang, sostuvo que la categoría ofrece oportunidades para ampliar la oferta, ya que los consumidores buscan productos prácticos y también nuevas alternativas para cocinar.
La ejecutiva añadió que el desafío de las empresas es responder a esas preferencias sin dejar de lado los hábitos de consumo y las necesidades del mercado local.
De cara al cierre del 2026, el desempeño del mercado dependerá de cómo las empresas se adapten a los hábitos de compra y gustos de los consumidores. La diversificación del portafolio, el desarrollo de productos con mayor valor agregado y la competitividad en precios serán factores clave para impulsar la categoría.
El mercado de conservas de pescado presenta oportunidades para seguir diversificando la oferta, en un contexto en el que los consumidores buscan productos prácticos, pero también nuevas alternativas para sus preparaciones.
Alejandra Loo, gerente comercial de G.W. Yichang
El reto para las empresas está en responder a estas preferencias con propuestas que aporten valor a la categoría, sin perder de vista los hábitos de consumo y las necesidades del mercado local.
Alejandra Loo, gerente comercial de G.W. Yichang
